明矾是明矾石的精制品，大范围的应用于日常日子中。它可当作食物的改良剂和膨松剂。但是，过量食用也会对神经发育和骨质疏松症发生必定的影响。 此外，明矾具有收敛、杀虫、止血、干湿、祛痰等临床效果。可用来治疗癫痫、喉痹、肝炎、黄疸、水肿、胃及十二指肠溃疡、子宫脱垂、白带、泻痢、出血、舌疮、痔疮、疥疮、水、火、虫伤、手脱皮等。可口服或外用，对肺结核、咯血、十二指肠溃疡、胃溃疡、高脂血症有必定效果。此外，它还具有抗菌和滴虫的效果。